A escola é um local privilegiado para a promoção da saúde, nomeadamente para o ensino e a prática regular de uma alimentação saudável.
No âmbito do Projeto ECO-ESCOLAS, a Escola Básica e Secundária do Vale do Âncora instituiu, junto dos alunos do 1º CEB, a Caderneta da Alimentação Saudável que visa sensibilizar os alunos para a importância dos alimentos na sua dieta diária.
De forma informada, consciente, responsável e autónoma, os alunos colecionam as estrelas relativas ao alimento em destaque na ementa do dia: os legumes, o peixe, a carne ou a fruta.
A enorme adesão das crianças comprova o sucesso desta iniciativa que contribui para a adoção de hábitos e estilos de vida saudáveis e sustentáveis.
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